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title: "Vídeos de Treinamento para Restaurantes como um Substituto para Manuais"
date: "2022-09-15T09:01:48+00:00"
url: "https://mybites.io/pt/blog/videos-de-treinamento-para-restaurantes-como-um-substituto-para-manuais/"
description: "Restaurant training videos can be a great way to supplement or replace traditional training manuals. How effective are they? We look at the Dos and Dont’s of using videos for restaurant training. Read more here."
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# Vídeos de Treinamento para Restaurantes como um Substituto para Manuais

Vídeos de treinamento são uma maneira econômica e eficiente em termos de tempo para restaurantes treinarem sua equipe. Esses vídeos podem ser usados em conjunto com um manual ou como um substituto para o manual, dependendo das necessidades do restaurante.

Um [vídeo de treinamento](https://mybites.io/blog/how-to-make-the-most-effective-employee-training-videos/) é um excelente recurso para treinar os funcionários sobre segurança alimentar, dicas de atendimento ao cliente, briefing diário ou qualquer outro treinamento em alimentos e bebidas. Ele também pode ser utilizado como uma ferramenta de retenção eficaz, pois é algo ao qual eles podem se referir quando precisam lembrar o que aprenderam durante o treinamento.

O vídeo é um excelente meio para treinamento, pois é envolvente e pode ser usado para mostrar como as coisas são feitas de forma mais interativa do que apenas ler.

![um gerente preparando uma sessão de treinamento produtiva](https://mybites.io/wp-content/uploads/2021/07/a-manager-preparing-a-productive-training-session-1024x683.jpg)

## Como treinar a equipe do restaurante

### 1. Treine a equipe do restaurante de forma eficaz

Uma equipe de restaurante bem treinada aumenta o lucro e a reputação da organização, proporcionando uma excelente experiência ao cliente e serviço aos convidados. Para [treinar a equipe de forma eficaz,](https://www.forketers.com/methods-training-restaurant-employees/) há processos que você precisa planejar, que incluem orientação da equipe, materiais da estratégia de treinamento, avaliações de desempenho e registros de observações. Também é recomendado ter treinadores profissionais ou funcionários experientes para ajudar a gerenciar e criar o melhor processo de treinamento para sua equipe de restaurante. Implemente uma estratégia de treinamento eficaz para sua equipe de restaurante; pergunte a si mesmo o que deseja alcançar com o treinamento e quanto tempo ele deverá durar. Se você deseja que os funcionários se tornem mais focados no cliente, então esteja preparado com um [plano de treinamento](https://mybites.io/blog/how-to-modernize-your-training-plan-for-your-food-and-beverage-business-in-3-steps/) que inclua habilidades de comunicação, atendimento à mesa, segurança alimentar e atendimento ao cliente.

### 2. Use feedback acionável que gera resultados

O feedback dos funcionários é essencial para impulsionar a produtividade e fortalecer os relacionamentos de trabalho com resultados positivos para a organização. O feedback acionável deve descrever o sucesso e as deficiências dos funcionários e uma solução acordada. Isso comprovou melhorar o desempenho dos funcionários e impulsionar a cultura e a reputação da empresa.

### 3. Ofereça os incentivos certos

Você precisa oferecer os [incentivos certos](https://www.deputy.com/blog/30-employee-incentives-for-lowering-your-turnover-rate) para manter seus funcionários engajados e motivados. Recompensas e reconhecimento são alguns dos benefícios que os funcionários esperam, inspirando-os a ir além e dominar as habilidades necessárias para seu trabalho. Funcionários engajados e motivados significam menor rotatividade, aumento de receita e maior probabilidade de expansão dos negócios. Falhar em motivar seus funcionários resultará no contrário.

### 4. Use métodos de treinamento adequados

Um bom começo será identificar os estilos de aprendizagem de sua equipe de restaurante e fornecer métodos de treinamento que se adequem a eles. Supondo que você queira oferecer um curso de treinamento completo, você precisa identificar os estilos de aprendizagem deles e oferecer métodos de treinamento que os atendam. Métodos de treinamento adequados aumentarão o conhecimento e as habilidades do trabalho, criando funcionários mais produtivos e eficientes.

#### Quais são os principais 4 tipos de aprendizes?

- [Aprendizes visuais](https://www.showmeimages.com/news/visual_learner.html) precisam ser mostrados um exemplo para entender através de pistas visuais. Eles têm uma sólida capacidade de reconhecer padrões e detalhes, mas podem não se lembrar do que aprenderam