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title: "Como modernizar seu plano de treinamento para o seu negócio de alimentos e bebidas em 3 etapas"
date: "2022-05-31T08:54:17+00:00"
url: "https://mybites.io/pt/blog/como-modernizar-seu-plano-de-treinamento-para-o-seu-negocio-de-alimentos-e-bebidas-em-3-etapas/"
description: "The restaurant and hospitality industries are critical socio-economic sectors that significantly contribute to the global economy."
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# Como modernizar seu plano de treinamento para o seu negócio de alimentos e bebidas em 3 etapas

As indústrias de restaurantes e hospitalidade são setores socioeconômicos críticos que contribuem significativamente para a economia global. A pandemia de COVID-19 teve um impacto desproporcionalmente adverso na indústria de hospitalidade mundial. Diante de novas ondas de COVID-19, é crucial aprender e disseminar os fatores/práticas que moldam a continuidade dos negócios de restaurantes. Treinamento prático para os funcionários e práticas inovadoras de marketing são exemplos de práticas resilientes.

Antes de uma queda, é essencial avaliar o status atual da indústria de restaurantes e hospitalidade. [A indústria de hospitalidade na Europa](https://hoteltechreport.com/news/tourism-industry-statistics) foi a vítima mais afetada pela Covid-19, com uma redução de 50% na receita total. Da mesma forma, espera-se que a receita global da indústria de hospitalidade caia em 34,7%. No entanto, o mercado global de restaurantes de serviço completo ainda deve atingir [$3 trilhões até 2022](https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/restaurants-and-mobile-food-services-global-market-report#:~:text=The%20global%20restaurants%20and%20mobile,(CAGR)%20of%2010.7%25.).

De acordo com um estudo recente publicado no [European Journal of Hospitality and Tourism Research](https://www.researchgate.net/profile/Mudassar-Hussain-15/publication/343398746_KEY_SUCCESS_FACTORS_OF_TOTAL_QUALITY_MANAGEMENT_TQM_FOR_THE_HOSPITALITY_SECTOR_A_CRITICAL_REVIEW_OF_THE_LITERATURE/links/5f2807baa6fdcccc43a62d51/KEY-SUCCESS-FACTORS-OF-TOTAL-QUALITY-MANAGEMENT-TQM-FOR-THE-HOSPITALITY-SECTOR-A-CRITICAL-REVIEW-OF-THE-LITERATURE.pdf), a educação e o treinamento de funcionários são um dos fatores-chave para o sucesso na indústria de hospitalidade. Da mesma forma, um [relatório editorial](https://sci-hub.mksa.top/10.1080/19368623.2020.1788231) mostra que 70,42% dos clientes acreditam que um treinamento avançado de funcionários em tecnologias inovadoras é indispensável para enfrentar os desafios pós-COVID-19.

De acordo com [um estudo de coorte](http://jthmnet.com/journals/jthm/Vol_7_No_1_June_2019/14.pdf), atividades de treinamento consistentes impactam positivamente a qualidade do serviço, resultando em níveis mais altos de satisfação do cliente, o que aumenta as intenções comportamentais dos clientes.

Os métodos tradicionais de treinamento de funcionários são tediosos, carecem de atratividade, são caros e consomem muito tempo. Essas consequências têm impactos diretos no desempenho dos funcionários. Como os funcionários são os principais agentes no crescimento da sua indústria de restaurantes e hospitalidade, um plano de treinamento moderno, mas inovador, é indispensável para melhorar a eficiência dos seus funcionários.

Você pode aumentar a produtividade do seu restaurante seguindo um plano de treinamento único, mas inovador, em 3 etapas.

##  **Transformação das técnicas de treinamento**

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